四門廚房冰柜 四門冷柜

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現在很多冷凍食品批發市場等地方都使用水果冷柜但那么多人有多少個是懂得它的原理的呢？柜內的**就是它的制冷系統，要想了解它*我們就要知道它制冷系統的構成。制冷系統當然離不開冷凝器，那么現在我們先來了解一下冷凝器的概念吧，在蒸餾的過程中，通過吸熱汽化把蒸汽轉變為液態的裝配稱為冷凝器。壓縮機的浸染是把壓力比較低的蒸汽壓縮成壓力較大的氣體從而來達到制冷的目的。

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冷柜又稱冰柜、冷藏冷凍柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發管。都采用盤管并處理成寬面異形管路。十年前用銅管現在是用銅鋁管或邦迪管。冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發管都采用盤管 并處理成寬面異形。箱體內膽有不銹鋼和鋁塑板，表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度即保證使用壽命不久，又使冷柜外觀平整結實。盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優點，可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。有圓形管和D形管之分，將它們處理成矩形，使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。

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商用冷柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷食柜）、廚房冰箱類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內溫度在0-10度，廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、*開式、風幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，*開式有桶形、方形，風幕式包括前敞口和*敞口兩種。國市場以立式商用冷藏柜為主，占市場總容量90%以上。
商用冷凍柜柜內溫度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍肉食的存儲銷售。按結構形式及行業使用習慣分為臥式冰淇淋柜、島式速凍食品柜、立式商用冷凍柜、臺式柜、打球柜。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流，常見容積從100L到600L不等；島式速凍食品柜簡稱島柜，是速凍食品客戶、水產經營者等青睞的產品類型；立式商用冷凍柜由于其展示面積*大、展示效果*直觀、主要用于冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于場所的柜臺銷售，體積小巧、外觀可愛。

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商用冷柜的構造
冷柜的構造和冰箱構造一樣。有箱體、門體、制冷系統、溫度控制裝置。平底淺內膽；鋼板發泡門+鋼化玻璃推拉門這些功能不只可提高食物冷藏質量，質量好的冰柜采用節能雙溫轉換控制。而且使用也方便。
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